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原味锅盔的做法步骤

1.碗里放温水放酵母搅拌至融化。

2.放面粉。

3.搅拌成絮状。

4.揉成面团。

5.放温暖出发酵。

6.发好的面揉光排气擀成半公分厚的饼。

7.我的电饼铛是方形的，所以圆饼切去边角盛方形。

8.放饼铛里二次发酵。

9.发好就上下火一起打开烙至饼整个鼓起来。

10.翻面，反复几次。

11.切开，没有硬心即可。

12.成品。